伊丹のおみやげパティスリーニルヴァーナ②

　伊丹に行った日は豊中に用事があり、阪急豊中駅でレンタサイクルを借り、自転車で伊丹に行きました

　自転車で行ったなら、絶対寄らないといけないお店があります(笑)。
　パティスリーニルヴァーナさんです。
　このお店のケーキは絶品なのです(前回の拙ブログ記事はこちら)。
　今回は3種類のケーキを購入しました

　プリンロール(210円)です。
　甘くふんわりとしたスポンジの中に生クリームとプリンが入っていて、おいしいです

　米粉を使っているんですって。
　
　

　こちらはキャラメルバニラ(357円)です。

　

　あまりきれいに切れなかったのですが、断面図です。
　チョコ味のスポンジにキャラメルムース、カスタードクリームが入っており、それを何か薄い層でコーティングし、その上からココアパウダーがふりかけられています。
　このケーキ、おいしい～

　味が層になって複雑なので、中に入っているのが上記通りかはわかりませんが(笑)、おいしいのは間違いないです

　そして和栗のモンブラン(378円)。
　このモンブラン、絶品です！
　ロールケーキ状になっていますが、栗味のスポンジで生クリームを巻き、上から栗のペーストが絞られています。
　栗の味が濃厚でおいしい～

　ほんとここのケーキははずれがないです。

　

　今回はおみやげに、紫芋のスイートポテト(210円)とかぼちゃのパイ(210円)も購入しました。

　

　断面図を見てもらうとわかるように(上の写真とパイが左右反対になってますが)、中に具がたっぷり入っています。
　それにこの2種類、パイ生地が少し違っているように思いました。
　ちょっと食べたのが前だったので記憶がはっきりしていないのですが、かぼちゃパイの方がきめ細かい生地だったような。
　もし本当にパイ生地を変えていたら、手がこんでいますよね。
　パイ生地にはバターがしっかり効いていて、おいしかったですよ

　やっぱりこのお店のケーキはおいしいです。
　また、自転車で伊丹に行く時は寄りたいと思います。
　ごちそうさまでした