大阪第3ビル 花咲鮨 花かれんのお寿司

　　　　　
　花かれんでは、3150円で創作寿司と、約40種の握り寿司が食べ放題なので、何回か行ったことがあるのですが、今回は3150円が2500円になる割引チケットを手に入れたので、久しぶりに行ってみることにしました。

　花かれんのお店は、大阪では3店舗あるのですが、今回は第3ビル店に行ってきました。
　中は、ほとんどの客が女性でした。

　6月だったので｢水無月の花かれんコース｣を注文したのですが、初めに食前酒としてオリジナルカクテルがでました。
　私はアルコールを全く受け付けないので、夫に飲んでもらいお寿司のコースから開始です(笑)。


　写真左は想咲鮨飾り盛りとして、しらすと芽紫蘇の小袖寿司、スモークチキンのシーザーサラダ仕立て、季節の一品(数の子のグリーンソース和えみたいなの)、あじさい見立ての手毬鮨、イカと新生姜のタルト鮨、アジとトマトのファルシー～キゥイソース～です。
　どれも見た目が可愛く、1口サイズのお寿司です。

　写真中央の天むすは、インゲン豆の天むす～ごま酢あんかけ～です。
　温かいお寿司もなかなかいけます。

　写真右のあったか蒸しは、もずくと海老の茶碗蒸しのオクラ添え～和風銀餡～です。


　
　写真左の季節で綴る花細工鮨は、｢牡丹｣でイカとイクラで細工してあり、きれいでした。

　写真中央のハイブリッド・ヌーベル・ジャポネは、太刀魚と海老のすり身の挟み焼き～クリームバジルソース～です。
　これは、お寿司ではなく魚料理でしたが、骨の多い太刀魚なのに全く骨がなく、食べやすかったです。

　写真右は季節の椀物として、順才と庄内麩の赤出汁も出ます。


　そして、お替り自由のふるまい鮨です。
　約40種の中から、1回に１～4種類ずつ好きなものを注文し、好きなだけお替り出来ます。
　さぁ～、食べるぞ(笑)





　
　お鮨を堪能したら、最後はデザートにブラッドオレンジシャーベットを食べておしまいです。

　いや～、たくさん食べました(もちろん、写真の他にも食べました。笑)。
　コースは月替わりで内容が変りますが、やっぱり魚がメインのふるまい鮨がおいしいですね。
　お腹いっぱいになりました。
　ごちそうさまでした～。

花咲鮨 花かれん 大阪駅前第3ビル店
　住所：大阪市北区梅田1-1-3-B100 駅前第3ビルB1　TEL：[phone]
　営業時間：12時～23時　定休日：年末年始